La pêche du jour

Nous vous proposons d’apprécier les cinq arts de la préparation pour les poissons et les crustacés : cru, grillé, à la plancha, à la vapeur et en suquet.

• Bar de ligne, daurade royale
• Saint-Pierre, turbotin
• Mérou
• Sole de petite pêche 500 à 600g
• Chapon
• Pavé de turbot
• Rougets barbets
• Homard breton